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菜譜菜單設計制作-怎么設計制作一本精致菜譜

憶海小編 菜譜菜單 2020-03-31 來源

在餐飲行業,菜單設計制作是必不可少的,菜譜菜單是飯店餐廳提供給顧客有關餐飲產品的主題風格、菜品、烹飪技術、品質等等的一個目錄和總綱。菜譜菜單設計制作在餐飲行業中有很高的地位,每一本菜譜設計制作都是不能草率的。那么,怎么設計制作一本精致菜譜呢?

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一、美觀、精致、大方

一本精致的菜譜,首先給顧客的第一感受就算是賞心悅目。一份精致動人、色調風格得體、設計內涵豐富菜譜能增進顧客舒暢的心情,相反,一本隨意設計、制作粗糙的菜譜給飯店和餐廳造成的后果不想而知。

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二、菜譜菜單設計內涵

菜單設計僅僅只是考慮展示其菜品顯然是不夠的,還要考慮餐廳和飯店的文化內涵。很多的飯店和餐廳經營者只對菜品和服務做簡單的介紹和美化,往往會忽略菜譜的文化內涵建設。難以提升顧客多餐廳和飯店的忠實程度。在設計制作菜譜菜單的時候,要注意注入自己的文化內涵,增加菜單的親和力度。

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三、菜譜菜單的個性化設計

菜譜菜單基本每個餐廳和飯店都會有,顧客在來來往往之中,對菜譜的觀看都會出現視覺疲勞,菜譜的個性化設計就顯得極其重要。每一個地方都有自己的文化特色、民族風情和飲食習慣,這些可以依據這些因素進行總結和整理,根據自己的產品餐廳的定位,設計出自己個性化菜譜。

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四、菜譜菜單設計制作

1. 菜單的風格

菜單設計的風格必須和餐廳整體風格和經營的產品風格保持一致,一家制作中餐的餐廳不可能去使用西餐風格的菜譜。餐廳的風格包括經營風格、裝修風格、菜品風格等等。

2. 精美的印制

一本完美的菜譜,在菜譜的印刷上也是要注意的。有些餐廳會把菜譜印制完全交給印刷廠印刷,這顯然是不行的。如果是專業的菜譜菜單設計公司也許沒有問題,如果不是專業的設計印刷,那么就要派一個專業的設計師進行指導。

菜譜菜單設計制作,以上幾點只是一個簡單的描述,要設計制作出一本精致而完美的菜譜需要我們不斷的進行創新和設計創作才能設計出一份成功的菜譜菜單。

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