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披薩店菜譜設計怎么做-披薩餐廳菜單設計制作

憶海文化 菜譜菜單 裝訂:硬殼鎖線精裝 分類:西餐菜譜披薩菜譜制作

對于喜愛吃披薩的人士而言,正如這本披薩店菜譜設計的宣傳文案,“沒有披薩的一天,就像干巴巴的沙漠”。對于成功在中國市場打響名氣的一類西方菜品,憶海文化特此為披薩餐廳量身定制了一份菜單設計制作方案。

披薩店菜譜設計怎么做-為披薩餐廳量身定制的菜單設計制作方案

上圖:披薩店菜譜設計

其實,設計菜譜與做影集海報,在版式層面,有一些相似之處。最重要的內容永遠是菜品圖片。在之前《西餐廳菜單設計》一文中,小編曾指出,在菜譜中引入地域色彩,能夠更好地襯托特色氛圍,這也是為什么吃多了中餐,總想換個口味,未必見得味道多引人,重在感受“奇觀”。

披薩店菜譜設計怎么做-為披薩餐廳量身定制的菜單設計制作方案

上圖:披薩餐廳菜單設計內頁

披薩店菜譜設計怎么做

 

1.套餐促銷組合

在西餐未進入中國市場之前,除了打折或者送飲料之外,大多中餐廳是沒有套餐思維的,正式像KFC、麥當勞等此類的西式快餐的引入,促生了本地餐飲印象的一些變革。所以披薩店菜譜設計自然應當推出一些套餐促銷組合,是菜譜內容中必不可少的部分。

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上圖:各種類型的套餐

2.會員福利大派送

市場的開放和潛移默化的浸染,讓我們對各類菜品都能有一定的程度的了解。承接上面套餐促銷的方式,會員制度,也同樣是一種外來的經營手段。于披薩餐廳而言,也不例外。從這個角度來講,這份菜單設計制作方案,是點菜系統與營銷方式的集成體。

披薩店菜譜設計怎么做-為披薩餐廳量身定制的菜單設計制作方案

上圖:會員福利展現

3.添加側頁索引

細心的話,你可能會看到,在菜譜內頁的兩個側邊都有一個小小的“耳朵”,標明了菜品的名稱,在合上菜譜的時候,這個“耳朵”是延伸在外的,方便點菜的顧客能較為快捷地找到自己喜好所在,從而節約了點單時間,累計起來,便也算餐廳工作效率的一隅提升。

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上圖:在菜譜內頁側邊加上索引

披薩餐廳菜單設計內頁展示

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上5圖:畫面豐富的菜單設計內頁

世界是趨于大同的,各地特色的餐飲類型似乎也都難以揶藏,我們應當帶著兼容并包的態度去接納不同的特色,正如這份為披薩餐廳量身定制的菜譜菜單設計制作方案,在渲染菜品魅力的同時,也力求傳達其文化特色。

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